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    全国人大代表罗祖亮:全面开展品牌白酒质量检验

    以质量求生存,向管理要发展

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    全国人大代表罗祖亮:全面开展品牌白酒质量检验

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    【摘要】:
    头部竞争时代名酒企如何做战略预判?

    博雅德克萨斯扑克 www.rpkl.net 罗祖亮:全国人大代表、大湖股份有限公司董事局主席

    我国白酒生产销售收入总额在 2013 年突破 5000 亿元。 随着白酒消费市场的扩充,品牌白酒由城市走向农村,消费人群从高端酒店拓展到普通群体,消费品牌白酒成为越来越多民众的选择。由于我国对品牌白酒的质量规范缺乏足够的重视,在白酒质量管理的立法、质量标准的制定,检测手段的强化等方面还远不适应白酒市场的发展。品牌白酒的质量安全状况不容乐观。一些品牌白酒甚至高端品牌白酒都存在严重的安全问题。查出来的问题也没有受到应有的责任追究。 由于违法成本低,一些品牌白酒企业在生产、销售过程中大量掺杂使假, 在酒品中添加有害成分,使广大消费者付出了财产损失与健康损失的双重代价。巨大的市场和利润诱惑使白酒市场的竞争日趋激烈。随着白酒产能的扩充与销售总量的增加,质量安全问题也十分突出。一些品牌白酒受“免检”?;せ蚶闷放菩вο蛳颜呦燮分实土拥鄹癜汗蟮木破?,不仅严重地破坏市场秩序、侵害广大消费者权益, 而且影响人民群众的身体健康,任其泛滥,不仅国民饱受其害,白酒行业自身发展也会受到影响。 对此,全国人大代表、大湖股份有限公司董事局主席罗祖亮提出了自己的建议,他指出对品牌白酒进行一次全面的质量安全“体检”,已经迫在眉睫。

    造假掺假严重 恶性竞争导致品质下降

    罗祖亮表示,据调查品牌白酒质量检验目前存在以下突出问题:

    一是部分品牌白酒有害成分严重超标。 2012 年 11 月,国家质检总局通报了湖南省产品质量监督检验院对 50度湘酒鬼酒样品的检测结果, 其中DBP 邻苯二甲酸酯类物质, 俗称塑化剂最高检出值为 1.04mg/kg, 超出标准2.6 倍。 塑化剂事件在行业内外引起巨大波动。 据业内人士透露,品牌白酒塑化剂超标远非湘酒鬼一家,除国内大部分白酒企业为了酒品的所谓“挂杯效果” 故意在白酒里渗加塑化剂以外,还有一部分酿酒企业因为使用塑料容器导致产品塑化剂超标。 近期,国家食品药品监督管理总局抽查了一批白酒,发现有 9.26%的品牌白酒酒精度不合格。固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等有害物超标。

    二是品牌酒厂掺杂使假,自身产量远远低于实际销售量。 如:部分品牌白酒受免检?;?,为降低成本扩大产能与销量,从地下作坊购进劣质白酒进行勾兑后分装销售;一些傍上名牌白酒企业的小厂将大量劣质酒充当品牌酒销售;一些并购的白酒企业勾兑酒精,贴上品牌标签销售。

    三是恶性竞争导致品牌白酒品质下降,使我国的物质文化遗产的价值严重缩水。 由于市场监管缺失,我国传统的品牌白酒形象下降,广大消费者的期望值下降,消费欲望不强。 不仅内需不振,而且出口受阻。 出于对高价低质品牌白酒的不信任和抵制,大部分消费者对酒品的消费逐渐转为红酒、啤酒和洋酒,白酒企业产值蒸发,难以重振昔日雄风。

     

    消费者维权意识淡薄 行业发展环境有待改善

    罗祖亮认为,产生上述问题的主要原因是:

    一是品牌白酒长期不进行质量安全检验,消费者维权意识不强,给劣质品牌白酒混入市场提供了机会。 白酒生产的准入门槛较低,在地方?;ず托榧俟愀嬷葡?,一些条件简陋、环境恶劣的厂家生产出来所谓的品牌白酒存在严重的安全问题;由于我国对部分品牌白酒实行过免检,加之计划经济思维下的金奖、银奖诱导消费者相信名牌。

    二是目前没有白酒质量安全标准。即便是白酒质量安全引发了社会的广泛关注,但中国酒业协会所称的白酒产品塑化剂含量的“国标”到目前仍未出台。 近年来,部分白酒企业既没有建设标准化厂房和设备,也没有规范化的质量安全管理手段,从原材料采购到成品包装都存在质量安全隐患。

    三是立法工作滞后,质量安全监管缺失。 在第十二届全国人大常委会第九次会议初次审议的《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》 目前还正在修订,我国没有及时依法调整规范白酒市场,由于违法成本太低、利润空间太大,白酒市场的质量安全隐患得不到有效治理。

    四是“品牌”的诞生缺乏健康环境。部分白酒企业酿酒技术并不先进,产品质量也比较低下,但利用广告和评奖等手段取得带有水分的金奖、银奖,依靠“名星效应”打造所谓的品牌。

        

    进行质量“体检” 消除事故隐患

    对此,罗祖亮提出建议:一是对品牌白酒质量进行一次全面“体检”。 要立即对全国的品牌白酒进行一次品质认定和质量安全检测,同时对所有品牌白酒企业使用的原料、添加剂、相关产品,以及用于生产经营的工具、设备和工艺进行一次全面检测;“体检”结果要及时公布。

    二是建立品牌白酒品质排行榜和产品质量检验数据库, 并建立品牌白酒质量、 品质调查档案、 质量安全报告制度, 建立品牌白酒品质排行榜和产品质量检验数据库并定期公布, 让消费者看得明白,以便放心选择和消费品牌白酒。

    三是制定白酒质量安全行业标准,对添加剂、 相关产品中的致病性微生物、农药残留、重金属、生物毒素、污染物质以及其他危害人体健康物质作出限量规定。

    四是对品质白酒的产量与销售情况进行比对统计,查清是否销量大于产量。 及时堵塞漏洞,消除事故隐患,根绝白酒假酒、毒酒。

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